Budino con mele e fiocchi d'avena
Ecco un insolito ma piacevole dessert che ho preparato ieri pomeriggio e gustato ieri sera al lume di candela...
Un lume di candela forzato visto il violento temporale che si è abbattuto improvvisamente nella mia città !
Ingredienti per 6 stampini:
1/2 l di latte
100 g di fiocchi di avena
300 g di mele tagliate a dadini
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di zucchero di canna
un pizzico di cannella
cioccolato fondente
Preparazione:
Versate il latte in una casseruola, unite l'avena e i dadini di mela e portate ad ebollizione.
Aggiungete lo zucchero e la cannella e fate cuocere a fuoco basso per 10/12 minuti continuando a mescolare con un cucchiaio di legno.
Togliete dal fuoco, unite il miele e mescolate bene per incorporarlo in modo uniforme.
Versate il composto negli stampini, lasciate raffreddare e poi mettete in frigo per 2/3 ore.
Servite sui piattini grattugiando sopra il cioccolato fondente.
Buon appetito!
8 commenti
Gabry questo budino è veramente speciale..anche con i fiocchi d'avena!ma che brava!!!!!buona serata simona:)
RispondiEliminache ricetta curiosa .... dev'essere leggera e delicata .... ho visto dei violenti nubifragi ieri in tv....speriamo non faccia più danni questa estate è alquanto strana ... da noi oggi piovuto stame e nel pomeriggio e nel frattempo un sole ioncredibile e ora ancora nuvolo prima di domani ne scende ancora ... buona serata giusi
RispondiEliminaQuanto gusto racchiuso in questo budino! Quella spruzzata di cioccolato è la ciliegina sulla torta...
RispondiEliminabacione
Gabry, trovo che le tue proposte siano sempre interessanti e originali! Questo budino ha un aspetto delicato e goloso...squisito!! Un abbraccio, Mary
RispondiEliminaHa un aspetto delizioso, deve essere buonissimo!!!
RispondiEliminamolto invitante questo budino,e sicuramente ottimo!!dai romantico mangiarlo a lume di candela...ma che pazzo tempo anche da noi arrivano temporali improvvisi!!bacioni
RispondiEliminaparticolare per l'utilizzo dei fiocchi d'avena, proprio per questo da assaggiare quanto prima!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaMa sai che proprio mezz'ora fa ho pensato di fare un budino con le mele? Poi vedo il tuo e.... non è uguale, certo, ma mi fa sorridere di gioia questa intesa ^_^
RispondiEliminaChe genuina meraviglia.... Mi piace ^_^