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Dolcetti al cocco uno tira l'altro

Da: mercoledì, gennaio 01, 2014 , , , , ,

Una dolce coccola per il primo post dell'anno, ieri pomeriggio ho preparato dei Dolcetti al cocco facili e veloci che abbiamo mangiato con gli amici aspettando l'anno nuovo.
Ho fatto due versioni:  semplice e  con le gocce di cioccolato,  la ricetta l'ho trovata QUI


Dose per circa 12  dolcetti

75 g di farina di cocco
un albume
80 g di zucchero semolato
un pizzico di sale
(gocce di cioccolato)

Preparazione:

In una ciotola mettete la farina di cocco, l'albume, il sale ( le gocce di cioccolato) e mischiate il tutto.
Bagnatevi le mani con l' acqua fredda e formate delle montagnette che metterete in una teglia rivestita con la carta forno.
Non stringete troppo devono rimanere un po' traballanti.
Infornare a 160° per 16/20 minuti, finchè la base e la punta diventeranno dorate.


Una volta estratti dal forno lasciateli raffreddare senza toccarli perchè da caldi potrebbero rompersi.
Sono buonissimi... per gli amanti del cocco naturalmente!

Buon appetito e Felice e Sereno 2014 a tutti!

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Moglie, mamma, impiegata con la passione per la cucina. Chi l'ha detto che per portare in tavola piatti originali e gustosi bisogna per forza passare la giornata tra i fornelli?

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10 commenti

  1. Gabri millecrocette1 gennaio 2014 alle ore 22:23

    Che profumino di cocco sicuramente ottimi!!!buon anno nuovo...grazie per le tue ricette!!

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  2. semplicemente giusi 1 gennaio 2014 alle ore 23:42

    devono essere deliziosi e poi neanche troppo elaborati ....grazie della ricetta ... ti auguro un buonissimo anno ... come le tue ricette ... bacioni giusi_g

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  3. Tomaso2 gennaio 2014 alle ore 08:42

    Buonissimi cara Gabry, buona giornata con un sorriso.
    Tomaso

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  4. Unknown2 gennaio 2014 alle ore 09:07

    Ciao Gabry, i dolcetti al cocco mi piacciono un sacco!buonissimi!!!!buon 2 gennaio baci...simona

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  5. Unknown2 gennaio 2014 alle ore 16:22

    oh che delizia i dolcetti al cocco!!!!!
    ^_^

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  6. Nadia2 gennaio 2014 alle ore 18:07

    Che spettacolo !!!!!
    Buon 2014 :-))

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  7. ★MaRiBeL★3 gennaio 2014 alle ore 04:11

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    ────────────▌▌♥FELIZ AÑO NUEVO 2014♥
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  8. Any3 gennaio 2014 alle ore 15:01

    Ciao Gabry, prima di tutto ti faccio tantissimi auguri per un felce anno nuovo! Poi ti rubo un dolcetto, il cocco mi piace moltissimo!

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  9. vittoria8 gennaio 2014 alle ore 06:19

    Deliziosi questi dolcetti, buon anno!

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  10. Vero13 gennaio 2014 alle ore 19:39

    Che delizia questi dolcetti! Ho scoperto il tuo blog per caso e non posso non aggiungermi ai tuoi lettori fissi. Anche io ho un blog di cucina (http://amorealprimoassaggio.blogspot.it/): se ti va passa da me! Un saluto e buona serata

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