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Quadratini croccanti con cocco e gocce di cioccolato

Da: venerdì, febbraio 14, 2014 , , , , , ,

Sicuramente tutti conoscete i famosi biscotti inglesi  più amati in Italia,  i  Mc Vitie's  sono buonissimi  mangiati semplicemente così,  sono perfetti per il tè delle cinque e a  colazione  danno un dolce risveglio a tutta la famiglia.
Con questi biscotti si possono fare anche delle golose preparazioni, oggi vi propongo dei Quadratini croccanti con cocco e gocce di cioccolato, con la base di Digestive ai fiocchi d'Avena una bontà assoluta!


Ingredienti per uno stampo di cm. 30x20

per la base:

 300 g ( una conf.) di Digestive ai fiocchi d'avena
100 g di burro

per la copertura:

340 g (due tubi) di latte condensato
80 g di nocciole
80 g di gocce di cioccolato
70 g di farina di cocco

Preparazione:
 
Mettete i biscotti spezzettati nel mixer e frullateli.
In un pentolino sciogliete il burro a bagnomaria, unite i biscotti tritati e mescolate bene.
  


 Coprite lo stampo scelto con la carta forno, versate il composto e premete bene con il cucchiaio o con le mani fino a formare una base compatta,


 poi infornate a 180° per 15 minuti.
Estraete e fate raffreddare.
Spargete sopra uno strato di nocciole tritate grossolanamente e poi unite le gocce di cioccolato.
Versate sopra il latte condensato in modo uniforme e sopra la farina di cocco.
 

Rimettete in forno sempre a 180° per 15 minuti circa, finchè il cocco comincerà a colorarsi.
Togliete dal forno e lasciate raffreddare.
Prima di servire ai vostri ospiti tagliate dei quadratini grandi come una pasta, sono irresistibili,  uno tira l'altro!


Buon appetito!


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6 commenti

  1. stupendi.......gnam ... me li faccio??? si dai ... grazie mille ... aiuto me li mangerò tutti :::: giusi_g

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  2. Buoni questi biscotti... una bella idea con il cocco e le gocce di cioccolato!!! Ti auguro un buon San Valentino....baci simona

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  3. Che dolcetto goloso..:PP io poi amo i biscotti digestive..
    Bravissima sempre Gabry,un bacio a presto

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  4. Sono fantastici!!! devono essere buonissimi!!! complimenti!!!!

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  5. Conosco questi biscotti inglesi emi piacciono molto...bella idea questi biscottini....grazie!!buona domenica!!

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