Quadratini croccanti con cocco e gocce di cioccolato
Sicuramente tutti conoscete i famosi biscotti inglesi più amati in Italia, i Mc Vitie's sono buonissimi mangiati semplicemente così, sono perfetti per il tè delle cinque e a colazione danno un dolce risveglio a tutta la famiglia.
Con questi biscotti si possono fare anche delle golose preparazioni, oggi vi propongo dei Quadratini croccanti con cocco e gocce di cioccolato, con la base di Digestive ai fiocchi d'Avena una bontà assoluta!
Ingredienti per uno stampo di cm. 30x20
per la base:
300 g ( una conf.) di Digestive ai fiocchi d'avena
100 g di burro
per la copertura:
340 g (due tubi) di latte condensato
80 g di nocciole
80 g di gocce di cioccolato
70 g di farina di cocco
Preparazione:
Mettete i biscotti spezzettati nel mixer e frullateli.
In un pentolino sciogliete il burro a bagnomaria, unite i biscotti tritati e mescolate bene.
Coprite lo stampo scelto con la carta forno, versate il composto e premete bene con il cucchiaio o con le mani fino a formare una base compatta,
poi infornate a 180° per 15 minuti.
Estraete e fate raffreddare.
Spargete sopra uno strato di nocciole tritate grossolanamente e poi unite le gocce di cioccolato.
Versate sopra il latte condensato in modo uniforme e sopra la farina di cocco.
Rimettete in forno sempre a 180° per 15 minuti circa, finchè il cocco comincerà a colorarsi.
Togliete dal forno e lasciate raffreddare.
Prima di servire ai vostri ospiti tagliate dei quadratini grandi come una pasta, sono irresistibili, uno tira l'altro!
Buon appetito!
6 commenti
stupendi.......gnam ... me li faccio??? si dai ... grazie mille ... aiuto me li mangerò tutti :::: giusi_g
RispondiEliminaMuoro!!!!!!!!!!!!!!!! O_O
RispondiEliminaBuoni questi biscotti... una bella idea con il cocco e le gocce di cioccolato!!! Ti auguro un buon San Valentino....baci simona
RispondiEliminaChe dolcetto goloso..:PP io poi amo i biscotti digestive..
RispondiEliminaBravissima sempre Gabry,un bacio a presto
Sono fantastici!!! devono essere buonissimi!!! complimenti!!!!
RispondiEliminaConosco questi biscotti inglesi emi piacciono molto...bella idea questi biscottini....grazie!!buona domenica!!
RispondiElimina