Torta semplice e genuina con carote e yogurt
Vi sto annoiando lo so, anche oggi vi propongo la ricetta di una torta!
Con la torta allo yogurt vado sul sicuro, mi riesce sempre bene ed è comoda da preparare in quanto come dose uso il vasetto vuoto dello yogurt.
Alla ricetta di base ho semplicemente aggiunto tre carote tritare ed è venuta buonissima!
Ingredienti:
2 uova a temperatura ambiente
2 vasetti di zucchero di canna integrale
2 vasetti di yogurt bianco
3 vasetti di farina integrale bio macinata a pietra
1 bustina di lievito per dolci
mezzo vasetto di olio di mais (o arachidi o girasole)
3 carote medie
Preparazione:
Accendete il forno e portatelo a temperatura di 180°
Sbucciate le carote con il pelapatate e tritatele
In una ciotola lavorate bene le uova intere con lo zucchero usando le fruste elettriche fino a formare una crema densa.
Unite gli altri ingredienti mescolando ad ogni aggiunta, yogurt, farina +lievito setacciato, olio di mais.
Aggiungete le carote tritate, mescolate bene e versate il composto in uno stampo di 24 cm rivestito con la carta forno.
Infornate per 35/40 minuti circa,
Controllare sempre la cottura in quanto ogni forno ha la sua temperatura ed il suo tempo.
Buon appetito!
11 commenti
Cara Gabry, che bello iniziare la settimana con una buonissima torta!!!
RispondiEliminaCiao e buona serata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Di quelle davvero sane per ogni giorno a colazione! Ottima
RispondiEliminaDeliziosa e leggera ottima per qualsiasi ora del giorno!
RispondiEliminaBacio
Ma dai! Non l'ho mai provata con le carote!
RispondiEliminaDa fare! Anche io adoro la torta allo yogurt: buona e versatile!
Un abbraccio
Maria
Io non mi stanco mai di vedere torte :)
RispondiEliminaCon lo yogurt mi piacciono tantissimo, leggere e soffici, ma mi mancava l'aggiunta delle carote che trovo molto interessante.
Bravissima.
Buona settimana
amo la torta di carote! con lo yogurt deve essere ancora più buona e soffice!
RispondiEliminaQue rica torta Gabry, me gusta mucho la de zanahoria!
RispondiEliminaBs
Noia...io adoro le torte!!
RispondiEliminaQuesta poi sembra facile e buonissima!!
Grazie mille Gabry, per la ricetta e per essere passata a trovarmi!!
Maris
Le ricette di torte non annoiano mai te lo posso assicurare ^_^.
RispondiEliminaQuesta che ci proponi oggi poi mi sembra proprio deliziosa e anche leggera.
Grazie a tutte ^_^
RispondiEliminaLe cose semplici e genuine sono le più buone. Un bacione e buona settimana
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