La Forchetta Rossa: Tiramisù a forma di cuore ricoperto con le bacche di Goji

Tiramisù a forma di cuore ricoperto con le bacche di Goji

Da: Gabry B sabato, febbraio 14, 2015 Bacche di Goji, Collaborazioni, Dolci, Dolci al cucchiaio

Per San Valentino vi propongo un cuore rosso, un dessert semplice semplice, goloso e poco calorico, pieno di vitamine e sostanze nutritive da preparare in pochissimo tempo.
Alla base ho messo i savoiardi inzuppati con il succo d'arancia, due strati di crema di latte, kiwi e le portentose Bacche di Goji, una piccola quantità giornaliera (dose consigliata ca. 15g) è sufficiente per fornire moltissimi benefici al corpo, specialmente in questa stagione molto fredda.
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Ingredienti per 2

20 g di bacche di Goji
200 g di latte
1 cucchiaio di zucchero
10 g di fecola di patate
4 savoiardi
1 kiwi
il succo di un' arancia

Preparazione:

Sciacquate velocemente sotto l'acqua corrente le Bacche di Goji e lasciatele gonfiarsi nel succo d'arancia per 10 minuti circa, poi scolatele.
Il succo ci servirà a bagnare i savoiardi.
Sbucciate il kiwi, tagliatelo a fettine sottili e schiacciatelo con la forchetta.

Preparazione della crema di latte:

In un tegamino mescolate lo zucchero con la fecola di patate, versate a filo il latte caldo mescolando con un frustino finchè si amalgama tutto bene.

Cucinate a bagnomaria finchè la crema di latte si addensa.
Lasciate raffreddare.
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Rompete di savoiardi a pezzetti, inzuppateli nel succo di arancia e Bacche di Goji e riempite la formina a forma di cuore.

Versate sopra uno strato di crema di latte,

i kiwi e un altro strato di crema di latte.

Decorate il tiramisù a forma di cuore con le Bacche di Goji.
Lasciate in frigo 10 minuti e togliete delicatamente lo stampino.
Ecco pronto il nostro dessert per San Valentino.

Buon appetito!

Bacche di Goji, Collaborazioni, Dolci, Dolci al cucchiaio

Gabry

Moglie, mamma, impiegata con la passione per la cucina. Chi l'ha detto che per portare in tavola piatti originali e gustosi bisogna per forza passare la giornata tra i fornelli?