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Polpettine di patate e spinaci dal cuore filante

Da: venerdì, gennaio 17, 2014 , , , , , , , ,

Queste polpettine possono essere servite in ogni occasione,  antipasto, stuzzichino, secondo piatto o piatto unico accompagnato dalla frutta.
Secondo me queste "Polpettine di patate e spinaci dal cuore filante" possono essere gustate in ogni occasione!


Ingredienti per 12 polpettine:

450 g di patate
150 g di spinaci
3 Fettine  Emmental  Inalpi
2 uova
4 cucchiai di parmigiano
semi di sesamo 4 cucchiai circa
sale-pepe
1 o due cucchiai di pangrattato

Preparazione:

Lessate le patate, sbucciatele e passatele con lo schiacciapatate raccogliendole in una terrina.
Lavate e mondate gli spinaci e cuoceteli a vapore per 10 minuti circa.
Una volta intepiditi strizzateli, tritateli a mano e mischiateli alle patate.

 Create un composto uniforme aggiungendo uova, parmigiano, sale, pepe e pangrattato q.b.


Aiutandovi con un cucchiaio formate delle palline inserendo all'interno di ciascuna un quarto di Fettina di Emmental Inalpi.



Fatele rotolare le  polpettine sui semi di sesamo e disponetele in una pirofina leggermente imburrata.
Infornate a 180° per 10 minuti.

Buona appetito!


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Moglie, mamma, impiegata con la passione per la cucina. Chi l'ha detto che per portare in tavola piatti originali e gustosi bisogna per forza passare la giornata tra i fornelli?

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12 commenti

  1. Sabrina17 gennaio 2014 alle ore 19:16

    Mi sono marcata la ricetta, te la copierò di sicuro!
    grazie per proporre sempre gustosi piatti,
    buon fine settimana

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  2. Unknown17 gennaio 2014 alle ore 20:29

    strepitose!! mi segno la ricetta al volo, grazie cara :D

    un bacione
    sabrina

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  3. Gabri millecrocette17 gennaio 2014 alle ore 21:33

    le polpettine sono sempre un ottimo rimedio per cosumare cose in frigo ma anche per una cena ..da provare la tua ricetta!!

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  4. La Cuocherellona18 gennaio 2014 alle ore 08:38

    La semplicità che conquista. Bravissima Gabry!!
    Un abbraccio grande. Buon weekend!

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  5. Unknown18 gennaio 2014 alle ore 09:30

    Ciao gabry, buon sabato!lo sai che sono buonissime queste tue polpette!grazie per questa bellissima ricetta,.......bacioni simona:)

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  6. Anonimo18 gennaio 2014 alle ore 10:58

    Buone con questa farcitura!!!! :PP
    Baci cara felice we

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  7. Unknown18 gennaio 2014 alle ore 14:28

    Queste finiscono dritte dritte fra le mie ricette di stuzzichini da aperitivo. Magnifiche! Grazie per la ricetta e buon WE :)

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  8. Letizia Cicalese18 gennaio 2014 alle ore 18:44

    Solo a guardare mi è venuta una fame esagerata! Ma che bontà!!

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  9. La mia famiglia ai fornelli18 gennaio 2014 alle ore 21:19

    bellissima idea! le polpette risolvono sempre tutto!!

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  10. Vero19 gennaio 2014 alle ore 18:08

    Mamma mia! Queste polpette fanno venire l'acquolina in bocca! Mi appunterò la ricetta e la riproporrò! Complimenti!!

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  11. Unknown21 gennaio 2014 alle ore 19:21

    Queste polpette sembrano molto squisite! Complimenti super ;-)

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  12. Elle18 ottobre 2016 alle ore 16:27

    Ho cliccato su "spinaci" e mi è venuta fuori questa delizia di polpette! La metto subito fra le ricette da provare ;)
    Grazie

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