Mele, ancora una volta sono le mele protagoniste di questa semplicissima torta resa più golosa con l'aggiunta di cioccolato fondente e gocce di amaretto.

Ingredienti:

250 g di farina 00 Dolci e sfoglie dei Molini Rosignoli
125 g di burro
100 g di cioccolato fondente
150 g di zucchero di canna
50 g di gocce di amaretto
3 uova
3 mele
1 bustina di lievito
1 pizzico di cannella

Preparazione:

Lavorate  molto bene il burro ammorbidito con lo zucchero finchè diventa una crema.
Aggiungete i tuorli, la farina precedentemente setacciata con il lievito, la cannella, le mele tagliate a cubetti ed il cioccolato fondente spezzettato con il coltello.
Mescolate bene e aggiungete gli albumi montati a neve ferma.

Per ultimo unite le gocce di amaretto

Rivestite uno stampo apribile cm. 24 con la carta forno e versate l'impasto


Infornate a 180° per 45 minuti circa,  controllando la cottura facendo la prova stecchino.
Sfornate e lasciate raffreddare prima di tagliare la prima fetta.


Buon appetito!