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Torta allo yogurt con le mele

Da: venerdì, maggio 24, 2013 , , ,

Pioggia anche oggi!
Stare a casa con il brutto tempo mi fa aumentare la voglia di cucinare,
di accendere il forno per stare al calduccio,
e allora...
 che cosa c'è di meglio di una torta?
Una torta sana e genuina per la merenda e la prima colazione: La torta di yogurt con le mele
E' veloce  e vi assicuro  che riesce sempre molto bene,
è comoda da preparare  perchè  non serve la bilancia per pesare gli ingredienti,
come dosi  usiamo il vasetto dello yogurt.
La prima fetta è per mia suocera, bella vero?


Ingredienti:

1 vasetto di yogurt alla vaniglia
2 e1/2 vasetti di farina 00
1/2 vasetto di fecola di patate
3 uova
1 vasetto di zucchero
1/2 vasetto di olio di arachidi
2 mele medie
1 bustina di lievito

Procedimento:

Accendete il forno e portatelo  alla temperatura di 180°
Sbucciate le mele e tagliale a fettine sottili
 Mescolate assieme le due farine con il lievito e passatele al setaccio
Sbattete bene le uova con lo zucchero  ottenendo una crema
Unite lo yogurt e un cucchiaio alla volta il composto di farine,
 mescolando bene ad ogni aggiunta,
per ultimo incorporate delicatamente l'olio
Ricoprite con la carta forno uno stampo apribile, cm. 24  e versate metà del composto,
ricoprite con metà delle fettine di mela,
versate sopra il rimanente impasto e decorate con la rimanente mela
Io ho messo sopra un cucchiaio di zucchero di canna integrale per caramellare
in forno x 50 minuti circa!


Vi ricordo che la cottura dipende sempre dal forno, controllate  e fate la prova dello stecchino

Pronta, buon appetito!


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12 commenti

  1. ottima! le torte di mele sono tra le mie preferite! :)
    pinno subito anche questa!
    buona serata!
    Clelia

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  2. Mi prorio tanto la tua versione di torta alle mele. E poi le foto, sono stupende. Complimenti.

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  3. Qui cara Gabry si assaggia solo della vera specialità, questa torta di mele è favolosa.
    Ciao e buona serata cara amica.
    Tomaso

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  4. Anche a me, quando c'è brutto tempo, viene voglia da mettermi ai fornelli. Con lo yogurt non l'ho mai fatta la torta di mele, dev'essere ancora più buona!

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  5. Intramontabile e sempre ottima!

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  6. GNAMMM....adoro le torte di mele,bravissima!!!!!!!
    Un bacione

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  7. sicuramente ottima...grazie per la ricetta!!

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  8. mmmm che bontà complimenti!!
    ti ho scoperta tramite Kreattiva e sono diventato tuo follower
    http://consiglidirocco.blogspot.it/
    a presto!!

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  9. Hai proprio ragione, il tempaccio incita le cotture al forno!!! Sarà che io amo tanto le torte di mele e che ne ho provate decine di versioni ma voglio provare anche la tua perchè alla torta di mele non so proprio rinunciare!
    A presto
    Antonella

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  10. Ke monotona che sono, ma cosa ci posso fare, adoro i dolci con le mele, non mi stancano mai!!! Complimenti
    Un abbracciotto

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  11. mamma mia che buona deve essere!
    Complimenti davvero!
    Buona serata!

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  12. Deve essere buonissima!!! Una torta sicuramente da provare!

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