Straccetti di pollo all'arancia e finocchio
Oggi un secondo piatto facile, veloce e profumato, proprio al limite della stagionalità, infatti, ancora per questo mese troviamo in commercio arance e finocchi, che oltre al pollo, sono gli ingredienti di questa semplice ricetta.
Ingredienti per 2 persone:
200 g di petto di pollo
1 finocchio
2 arance
sale-pepe-olio
Preparazione:
Tagliate il petto pollo a listarelle:
Lavate i finocchi e tagliateli a fettine sottili possibilmente con la mandolina.
Conditeli con olio, sale, pepe e fettine di arancia
In una padella antiaderente scaldate un filo di olio, aggiungete gli straccetti di pollo e scottateli per una decina di minuti girandoli a metà cottura.
A fine cottura aggiungete il succo di un' arancia e lasciate cuocere lentamente per altri 5 minuti, finchè i succo si rapprende e diventa una salsina densa.
Regolate di sale e servite il pollo ben caldo accompagnato dai finocchi e arancia preparati in precedenza.
Buon appetito!
6 commenti
Cara Gabry, ecco un piatto che è sopportabile pure a cena!!! leggero con poche calorie!!!
RispondiEliminaCiao e buona serata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Che piatto profumato e gustoso !!!
RispondiEliminaBuono!!!
RispondiEliminaolá GAbry:
RispondiEliminamas esta combinação deve ser mesmo maravilhosa !!
suas receitas e sua criatividade me inspiram.
e ainda aprendo italiano....
aprendi que finocchio é funcho por aqui...
aqui somos todos um pouco italianos
A imigração italiana no Brasil teve como ápice o período entre 1880 e 1930. Os ítalo-brasileiros estão espalhados principalmente pelos estados do Sul e do Sudeste do Brasil. Os ítalo-brasileiros são descendentes da enorme massa de imigrantes italianos que chegaram ao Brasil entre 1870 e 1960.
Brasil é o maior país italiano do mundo. Depois da Itália.
No mundo, são mais de 60 milhões de descendentes de italianos, dos quais a metade está no Brasil.
Com 31 milhões de pessoas descendentes, o Brasil desponta como o maior país com raízes italianas no mundo.
por isso gosto tanto de minhas amigas italianas...da qual também faço parte.
grande abraço e bom fim de semana Amiga Gabry !!!
:o)
Ciao Eliane, anch'io conosco tante persone brasiliane con discendenze italiane, i loro nonni proprio in quegli anni erano emigrati in Brasile.
EliminaGrazie cara Amica, ti mando un abbraccio :-))
Cara Gabry sono solita consumare spesso il pollo e le carni bianche in genere e questa ricetta,con ingredienti e abbinamenti che adoro rispecchia in pieno quelli che sono i miei gusti personali!;).
RispondiEliminaLa salvo nel pc e la proverò sicuramente,grazie mille per averla condivisa!:).
Un bacione e buon fine settimana:)).
Rosy