Involtini di pollo con fagiolini e carote
Un secondo leggero, gustoso e colorato รจ quello che ci vuole per queste giornate calde, gli involtini di pollo con fagiolini e carote si mangiano volentieri e fanno ritornare l'appetito!
Ingredienti:
petto di pollo
fagiolini
carote
olio evo - sale - salvia
semi di sesamo
vino bianco secco
Preparazione:
Lavate i fagiolini e togliete le due estremitร lasciandoli interi.
Lavate le carote, raschiatele e tagliatele a bastoncini e cuocetele a vapore assieme ai fagiolini.
Tagliate il petto di pollo a fettine sottili, al centro mettete due fagiolini e due bastoncini di carota, arrotolate e formate l'involtino.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh_vEQevEfsiRC8O3C4wte_42BLQQxZqCcxl-u7FDhPd1XvSxTeSStvxyFiU_Tbw8TFEf2imdR1Zkpif0GNPs8eys9cp57U_CSSHVsb129jisC1wdtYiekTbYtquti-2aP7msPEYB8N04T/s1600/involtini+di+pollo+con+fagiolini4.jpg)
In una padella antiaderente mettete un filo di olio evo, la salvia e gli involtini.
Scottateli da tutte e due le parti poi salate e irrorate con il vino bianco.
Verso fine cottura, quando il sughetto si sta addensando spargete sugli involtini i semi di sesamo.
Disponete sul piatto da portata versando sopra il sughetto.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNtT__LCMY0dIwr2iSc2IT7yzwUtUBo03EQQq6W1MUtZrWv6CHOx2JRvOtYDceep1ojVLRX2AzvgZO5zfm460AUp1PfpxGT9Mfc1WLvw_WqKrBTjPh4Mk5wX2EH-0HwpbJuP_ekIQPqMt5/s1600/involtini+di+pollo+con+fagiolini.jpg)
Buon appetito!
5 commenti
Grazie Gabry! Mi piace e sicuramente lo farรฒ! Ti mando un bacione Simona:)
RispondiEliminaCara Gabry, la tua cucina รจ veramente raffinata!!!
RispondiEliminaCiao e buona serata cara amica.
Tomaso
Sani,golosi e bellissimi,bravaa!!!!:-))
RispondiEliminaUn bacione cara,felice serata
gustosissimi e leggeri, bravissima :D
RispondiEliminaun bacione
sabrina
ottima ricetta per una cena estiva!!!adesso ci sono anche i fagiolini dell'orto quindi รจ da provare!!
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