Vi lascio una ricetta al volo... è un piatto semplicissimo, tutto al naturale,  leggero e veloce da preparare:
verdure cotte a vapore con filetti di sgombro all'olio di oliva e valerianella,  tutto il sapore della semplicità!



Vi svelo un segreto... la mia intenzione era di preparare una pasta condita con i filetti di sgombro, carciofini e... qualcos'altro, (avrei deciso al momento),  ma quando ho aperto la scatoletta ed ho visto questi meravigliosi filetti di sgombro Mareblu ho cambiato idea, ho pensato che sarebbe stato un peccato schiacciarli con la forchetta ed aggiungere altri ingredienti, volevo gustarli così, interi con tutto il loro sapore.
I filetti di sgombro sono ricchi di  Omega 3, acidi grassi polinsaturi, cioè grassi essenziali importanti per la salute del nostro organismo.
Una dieta sana ed equilibrata unita ad un adeguato apporto di Omega 3 rafforza il sistema immunitario e aiuta a proteggere il sistema cardio-circolatorio.
I filetti  di sgombro Mareblu sono preparati con sgombri attentamente selezionati nei limpidi mari del Portogallo, lavorati a mano sul luogo di pesca e sapientemente stagionati in olio di oliva seguendo una ricetta antica e tradizionale che ne esalta il sapore e la consistenza delle carni.

Ingredienti per 2/3 persone

2 scatolette da 120g di filetti di sgombro Mareblu

2 patate medie

1 rapa

200 g di fagiolini

200 g di valerianella

sale, pepe

olio evo

Preparazione:

Cucinate a vapore le verdure dopo averle lavate, sbucciate e tagliate a pezzettini.

Lasciatele intiepidire, conditele e sistematele in un piatto da portata con la valeriana.

Sopra adagiate i filetti di sgombro all'olio di oliva e ...

la cena è pronta!

Buon appetito!

Finalmente il sole!
Dopo tanti giorni di pioggia oggi è apparso timidamente e solo per poche ore, ho spalancato le finestre per farlo entrare e mi sono accorta che nei vasi  in terrazza sono sbocciati i primi fiori rosa e purtroppo  è  arrivato anche il merlo dispettoso!
Sento il profumo della primavera che sta arrivando ed oggi,  con il sole,  ho voglia di un piatto freddo, un piatto unico bello e colorato, pieno di verdure fresche e filetti di sgombro al naturale, un pieno di  Omega 3 e di vitamine.

I filetti di sgombro Mareblu sono sani e nutrienti,  sono stati selezionati e lavorati a mano sul luogo di pesca seguendo un'antica ricetta per offrirci un prodotto ottimo e  leggero.
Sono ricchi di preziosi elementi per la nostra salute " gli Omega 3".
Sono degli acidi grassi polinsaturi, cioè  grassi essenziali importanti per la salute del nostro organismo. Una dieta sana ed equilibrata unita ad un adeguato apporto di Omega 3 rafforza il sistema immunitario e aiuta a proteggere il sistema cardio-circolatorio. 

Ingredienti per 4 persone:

4 scatolette di filetti di  Sgombro  al naturale Mareblu da 90 g
1 finocchio
12 pomodorini datterino
insalatina, rucola, radicchio da campo (cicorino)
1 pompelmo rosa
anacardi
sale, pepe, olio evo

Preparazione:

Lavate accuratamente le verdure a foglia, scolatele, conditele e sistematele in parti uguali in ciascun piatto.
Lavate  il finocchio togliendo le foglie esterne, dividetelo in quattro parti e da ogni parte tagliate 5/6  fettine sottili che andrete ad aggiungere ad ogni piatto.
 

Scolate i filetti di Sgombro al naturale  e adagiateli  sopra l'insalata,  completate il piatto con i pomodorini, i pezzettini di pompelmo rosa e qualche anacardo.

Fate un altro giro di olio evo ed il piatto è pronto  con tutta la sua semplicità e bontà di gusto vero!
Buon appetito!