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Torta allo yogurt con carote semplice e genuina

Da: lunedì, novembre 06, 2017 , , , , , ,

Vi sto annoiando lo so, anche oggi vi propongo la ricetta di una torta!
Con la torta allo yogurt vado sul sicuro, mi riesce sempre bene ed è comoda da preparare in quanto come dose uso il vasetto vuoto dello yogurt.
Alla ricetta di base ho semplicemente aggiunto tre carote tritare ed è venuta buonissima!




Ingredienti:

2 uova a temperatura ambiente
2 vasetti di zucchero di canna integrale
2 vasetti di yogurt bianco
3 vasetti di farina integrale bio macinata a pietra
1 bustina di lievito per dolci
mezzo vasetto di olio di mais (o arachidi o girasole)
3 carote medie

Preparazione:

Accendete il forno e portatelo a temperatura di 180°
Sbucciate le carote con il pelapatate e tritatele
In una ciotola lavorate bene le uova intere con lo zucchero usando le fruste elettriche fino a formare una crema densa.
Unite gli altri ingredienti mescolando ad ogni aggiunta, yogurt, farina +lievito setacciato, olio di mais.
Aggiungete le carote tritate, mescolate bene e versate il composto in uno stampo di 24 cm rivestito con la carta forno.
Infornate per 35/40 minuti circa,
Controllare sempre la cottura in quanto ogni forno ha la sua temperatura ed il suo tempo.
Buon appetito!




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10 commenti

  1. Cara Gabry, che bello iniziare la settimana con una buonissima torta!!!
    Ciao e buona serata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  2. Di quelle davvero sane per ogni giorno a colazione! Ottima

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  3. Deliziosa e leggera ottima per qualsiasi ora del giorno!
    Bacio

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  4. Ma dai! Non l'ho mai provata con le carote!
    Da fare! Anche io adoro la torta allo yogurt: buona e versatile!
    Un abbraccio
    Maria

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  5. Io non mi stanco mai di vedere torte :)
    Con lo yogurt mi piacciono tantissimo, leggere e soffici, ma mi mancava l'aggiunta delle carote che trovo molto interessante.
    Bravissima.
    Buona settimana

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  6. amo la torta di carote! con lo yogurt deve essere ancora più buona e soffice!

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  7. Que rica torta Gabry, me gusta mucho la de zanahoria!
    Bs

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  8. Noia...io adoro le torte!!
    Questa poi sembra facile e buonissima!!
    Grazie mille Gabry, per la ricetta e per essere passata a trovarmi!!
    Maris

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  9. Le ricette di torte non annoiano mai te lo posso assicurare ^_^.
    Questa che ci proponi oggi poi mi sembra proprio deliziosa e anche leggera.

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