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Involtini di pollo con pomodorini e maggiorana

Da: lunedì, settembre 25, 2017 , , , , , , , , ,

Buongiorno a tutte e buon lunedì!
Questa mattina vi lascio un'idea sfiziosa per cucinare la solita fettina di petto di pollo, provate a preparare anche voi questi Involtini con robiola, olive taggiasche e pomodori secchi, sono veloci e molto gustosi.




Ingredienti:

8 fettine di petto di pollo sottili
100 g di robiola
6 pomodori secchi sott'olio
10 olive taggiasche denocciolate
500 g di pomodorini ciliegino
una tazzina da caffè di vino bianco secco
timo-maggiorana
sale-olio extra vergine di oliva
stecchini

Preparazione:

Tritate i pomodori secchi con le olive e le erbe aromatiche.

Preparate la crema per il ripieno mescolando la robiola con il trito precedente.

Spalmate le fettine di pollo con la crema ottenuta, arrotolate la carne e fissatela con uno stecchino.

Mettete due cucchiai di olio e.v.o. in una padella antiaderente e rosolate gli involtini a fuoco vivace girandoli da tutte le parti.

Appena saranno dorati sfumate con il vino bianco, e appena sarà evaporato aggiungete i pomodorini ciliegino precedentemente lavati e tagliati a metà e le foglioline di maggiorana q.b.

Salate e proseguite la cottura per altri 15 minuti circa.

Togliete gli stuzzicadenti e servite.




Buon appetito, alla prossima ricetta!

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9 commenti

  1. Una ricetta buona buona!!
    Felice settimana ^_^
    Maris

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  2. grazie mille per la ricetta del lunedì, è proprio invitante

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  3. semplici da preparare ma sfiziosi! mi piacciono molto!

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  4. Sono gustosissimi! Le foto parlano da sole e tutti ingredienti che adoro!Grazie per la ricetta!

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  5. Bell'idea per variare... prendo nota 😘

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  6. Sono rimasta estasiata da questo piatto,lo proverò sicuramente sembra davvero super gustoso.
    Mi sono iscritta con piacere al tuo blog,se ti va passa da me.
    Un bacione,ti aspetto
    Ale
    https://alespinkfairytale.blogspot.it

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  7. nossa que delícia !!
    adorei este jeito maravilhoso de preparar o frango.
    obrigada.
    :o)

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  8. Gustosi e invitanti i tuoi involtini, brava!!!

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