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Pane con semi di girasole e lino con la MdP

Da: lunedì, gennaio 18, 2016 , , , ,

Mi piace usare la macchina del pane e sperimentare nuovi impasti, il bello è proprio questo, giocare un po' con gli ingredienti e poi vedere il risultato.
Queste fette sono ottime per preparare un toast superfarcito!



Ecco un'altra ricetta che condivido volentieri con voi, il Pane con semi di girasole e lino preparato con la Macchina del Pane Moulinex Neo ha una bella crosticina, i semi sono ben distribuiti e si mantiene morbido anche il giorno dopo.



Ingredienti:

250 g di farina 0
  70 g di farina integrale
200 ml di acqua
  20 g di olio extra vergine di oliva
1/2 bustina di lievito di birra secco
   5 g di zucchero
 10 g di sale
 20 g di semi di lino
 40 g di semi di girasole

Preparazione:

Versate nel recipiente della macchina del pane prima i liquidi: acqua e olio.
Aggiungete il sale e le due farine precedentemente mescolate tra loro.
Fate due buchetti nella farina e mettete lo zucchero da una parte ed il lievito dall'altra.
Mettete il coperchio ed avviate il programma di cottura pane classico
Dopo circa 25 minuti la macchina del pane ( Moulinex Neo ) emetterà un suono, è il momento di togliere il coperchio e di aggiungere i semi.
Rimettete il coperchio e la macchina del pane continuerà ad impastare distribuendo i semi in modo omogeneo, poi completerà le altre fasi della lievitazione e cottura mantenendo il pane caldo per un'ora.
A cottura ultimata estraete il cestello usando i guanti da forno e rovesciate il pane sopra una gratella, pronto per essere consumato.



Buon appetito!

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7 commenti

  1. troppo buono Gabry!
    baci e buona giornata
    simona

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  2. Questi pani, speciali sono la mia passione!!!
    E sono buonissimi e in più salutari.
    Ciao e buona giornata cara Gabry.
    Tomaso

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  3. Il tuo pane è sempre speciale, brava Gabry!

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  4. Ti è venuto molto bene, ha una bella alveolatura, stra buonissimo, complimenti !

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  5. Quanto mi piace il pane con i semini... brava Gabry, è anche tanto salutare!!!!

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  6. delizioso questo pane e sembra di sentirne il profumo!!chiederò di farlo a mio marito visto che è un fornaio ed è più bravo di me con gli impasti!!bacioni

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  7. Che bello e buono questo pane, ben lievitato e profumato, brava! Un abbraccio...

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