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Tartine di mela con ricotta mandorle e carote viola

Da: mercoledì, aprile 29, 2015 , , , ,

Voglia di "qualcosa " di dolce?
Ecco come soddisfare il vostro palato in modo semplice, sano e poco calorico.
Oggi vi consiglio le Tartine di mela con ricotta, mandorle e carote viola


Ingredienti per 6 tartine:

1 mela fuji grande
1 carota viola piccola
6 cucchiaini di ricotta morbida
4 biscotti secchi
12 mandorle
1 cucchiaio di semi di sesamo neri
1 cucchiaio di zucchero di canna integrale
il succo di un limone

Preparazione:

In una ciotola lavorate la ricotta morbida con lo zucchero integrale, aggiungete 6 mandorle grattugiate,  la carota viola grattugiata ed i biscotti sbriciolati.
Sbucciate la mela, tagliatela a metà e ricavate tre fette da entrambi le parti.
Togliete la parte centrale del torsolo facendo attenzione a non separare la fetta.
Adagiate le fette di mela in un piatto da portata o in un singolo piattino e irroratele con il succo di limone per non farle annerire.
Disponete un cucchiaio di composto in ciascuna fettina di mela, cospargete con semi di sesamo neri e al centro mettete una mandorla.
Buon appetito!


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6 commenti

  1. Cara Gabry, questo è il modo per stuzzicare l'appetito.
    Ciao e buona giornata cara amica.
    Tomaso

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  2. che sfiziosa ricettina...ma non ho mai visto le carote viola...sono una novità per me!!bacioni

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  3. Un piatto speciale! grazie Gabry, buona festa.

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  4. mm..che dolcino interessante..con le carote viola,mai trovate purtroppo!!! :-(
    Bravissima Gabry,un abbraccio a presto <3

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  5. quanto è buona Gabry, una vera bontà!
    buon we simona:)

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