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Delizie al cucchiaio con fragole, digestive e yogurt

Da: mercoledì, aprile 02, 2014 , , , ,


Ecco una deliziosa coppetta da gustare al cucchiaino, ha poche calorie, si prepara in poco tempo e si mangia in ogni occasione.
Può essere una sana merenda per vostri bambini,  un dessert per concludere una bella cenetta, oppure si può gustare in compagnia guardando un bel film in TV.

L'insieme è goloso goloso ma leggero,  merito anche dei biscotti Digestive alla frutta di McVitie's
che hanno poche calorie.
Questi biscotti sono i miei preferiti, sono buonissimi accoppiati a due con la marmellata spalmata in mezzo, oppure con la crema di ricotta (ricotta + marmellata gusto a piacere in parti uguali) sono ancora più golosi, provateli!
Oggi vi consiglio questa ricetta che ha ottenuto molto successo!

Ingredienti per 4:

12 biscotti Digestive alla fruttaMcVitie's
500 g fragole
50 g di zucchero di canna integrale
il succo di 1/2 limone
300 g di yogurt  greco 0%
2 cucchiai di marmellata ai frutti di bosco
foglioline di menta per decorare

Per la composta  di fragole fresche:

Lavate velocemente le fragole sotto l'acqua corrente, asciugatele, togliete il picciolo e tagliatele a piccoli pezzi direttamente in una casseruola dove avrete già messo lo zucchero di canna integrale ed il succo di limone.
Fate bollire a fuoco lento per  20 minuti circa finchè il liquido si addensa e le fragole saranno cotte.
Fate raffreddare.
Mescolate lo yogurt greco 0% con due cucchiai di marmellata ai frutti di bosco e mettetelo in una coppetta.
Componete  il dessert a strati mettendo nel fondo di ogni coppetta  1 biscotto sbriciolato Digestive alla frutta di McVitie's


due cucchiai di composta di fragola,
 

 due cucchiai di crema di yogurt greco alla marmellata, e ancora un biscotto Digestive sbriciolato.

Decorate le coppette con la composta rimasta, una fogliolina di menta
 

ed un biscotto Digestive alla frutta McVitie's lasciato intero.



Buon appetito!






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10 commenti

  1. Una vera delizia al cucchiaio!
    Un dessert per la famiglia riunita!
    Copierò la ricetta! Grazie!
    Un abbraccio e buona giornata da Beatris

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  2. Una fresca delizia! Non vedo l'ora di trovare delle fragole buone e di stagione, le adoro... Grazie Gabry per lo spunto :)

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  3. un dolce veloce per tutta la famiglia, ma aspetto le fragole un pò più saporite

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  4. un dolcetto al cucchiaio leggero e goloso quanto basta :-)

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  5. Cara Gabry, eccomi arrivato per gustare queste delizie i dolcetti sono la mia passione.
    Ciao e buon pomeriggio sempre con un sorriso.
    Tomaso

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  6. Velocissimo ma di grande effetto e gusto, Gabry. Lo inserisco nella lista dei dessert top! :)
    Un caro saluto e buon pomeriggio!
    MG

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  7. Gabry!!!!ma che specialità e delizia!buonooooo...segno le tue indicazioni....bacioni:)

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  8. Dici che potrei fare un piccolo strappo alla dieta? I digestive sono poco calorici?!? Allora corro al supermercato....
    Ricetta strasquisita cara Gabry.
    bacione

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  9. ma come sono invitanti queste coppette!!!

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